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大家好，苦瓜今天来为大家分享苦瓜炖排骨家常做法的炖排一些知识点，和苦瓜炖排骨家常做法窍门的骨家瓜炖问题解析 ，大家要是法苦都明白，那么可以忽略，排骨如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！窍门

本文目录

1. 苦瓜排骨汤要不要放油
2. 排骨炖菱角做法
3. 苦荞炖排骨怎么做

苦瓜排骨汤要不要放油

苦瓜排骨汤是苦瓜要放油的 ，但为保持清淡 
，炖排不宜多放 。骨家瓜炖苦瓜性寒味苦，法苦入心 、排骨肺、家常胃，做法具有清闲解渴
、降血压  、血脂，祛斑、养颜美容、减肥瘦身、改善睡眠  、痈肿痢疾、增强免疫功能，促进新陈代谢等功效，被人们誉为“植物胰岛素” 。.简单的做法是将排骨放用花生油 、盐、糖 、胡椒粉 、料酒搅拌均匀  ，腌上半小时 ，水烧开后倒进煲里，慢火炖1小时后放入切成片的苦瓜，再炖约半小时即可。

排骨炖菱角做法

排骨炖菱角的做法如下

用料：菱角200克
、排骨500克 、苦瓜一个、盐适量 、姜3片

菱角苦瓜排骨汤做法步骤 ：

步骤1、排骨焯水放姜片料酒，苦瓜去囊，切块

步骤2、焯好水的排骨放入锅内 ，加入适量清水及苦瓜、去壳菱角
，放三片姜，大火煮开转小火煲一小时即可

步骤3、出锅前加入适量盐即可
，菱角苦瓜排骨汤就做好了。

苦荞炖排骨怎么做

主料:排骨500克苦荞100克

辅料:葱姜适量

配料:红烧酱油5克冰糖5克盐3克八角1粒

做法:

1.把排骨斩成小块，焯水
。

2.锅中放油
，下入排骨煸炒至微黄 。

3.加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化 。

4.加入葱姜八角 。

5.加入水  ，没过排骨 。烧开转小火焖炖40分钟。

6.炖至排骨快熟时加苦荞和盐。

7.继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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